铃薯笋焖鸡

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中文名
铃薯笋焖鸡
主要原料
鸡肉——400克
是否含防腐剂
调味料
生抽——3匙
主料:,马铃薯——100克,笋——100克,葱——2条,姜适量,油适量。腌料:酱油——2匙,淀粉——半匙。水适量。
1.鸡肉、马铃薯、笋分别洗净并分别切块,葱洗净切段,姜洗净切片,备用;
2.将切好的鸡肉放入大碗内,拌入腌料并拌匀,腌约30分钟左右;
3.用锅烧开水,放入马铃薯和笋并略煮一下,捞起沥干水分;
4.锅烧热注入2匙油,爆香姜和葱,放入鸡肉、马铃薯和笋并炒匀;
5.加入调味料,加盖,焖煮至熟透并汁浓即可供食。
词条标签:
饮食 食品 菜品